А что за рецепт такой, заинтриговала... и яблоки, и апельсин...
Ну, в общем, завтра испеку утку, поделюсь. Но я опять соригинальничала, мне же скучно рецепта придерживаться) маринад апельсиновый, сок апельсина плюс в разных рецептах приправки разные в него кладут, а печется с яблоками как обычно.
(Света_Я @ 20-12-2018 - 01:53)
А что за рецепт такой, заинтриговала... и яблоки, и апельсин...
Ну, в общем, завтра испеку утку, поделюсь. Но я опять соригинальничала, мне же скучно рецепта придерживаться) маринад апельсиновый, сок апельсина плюс в разных рецептах приправки разные в него кладут, а печется с яблоками как обычно.
Вообще мне нравится апельсиновый вкус, надо попробовать, почитаю в интернете. Спасибо))) Подождем завтра)
Таня, у вас настоящая зима. Как в Простоквашино.
На фотках редко получается так красиво, как в жизни. Либо менее, либо приукрашеннее. Почему-то.
Ой, а утка-то как?
Это сообщение отредактировал Света_Я - 20-12-2018 - 23:05
Я делала так, лениво было весь рецепт соблюдать, ленивая вариация.
Апельсиновый маринад - сок двух апельсинов, немного жидкого меда, плюс немного сушеного имбиря, прямо полчайной ложки. Все смешиваешь, выворачиваешь половинку выжатого апельсина, засовываешь внутрь утки. Натираешь ее солью, плюс у меня были итальянские травы, поливаешь маринадом, и внутрь, и снаружи. И на ночь в холодильник в маринаде.
Перед запеканием пару яблок разрезаешь пополам, убираешь серединки, опять складываешь и внутрь утки, зубочистками закрываешь за кожицу. Запекала в духовке, в фольге, 1,5 ч при 200 градусах закрыто, плюс еще полчаса со снятой сверху фольгой. Только крылышки и ножки фольгой закрыть. Утка от меда сильно подрумянивается. Это мед такое дает. И да, хвостик надо отрезать сразу, рекомендуют вырезать сальные железы с хвостика, чтобы вкус не испортить, я просто хвостик отрезала.
Ум отъешь. Собака капала слюнями весь день) вкус сладковато-соленый, пикантный. А запах стоял, пока пеклась, на весь подъезд. Пока я была на встрече, мои мужики все съели.
Это сообщение отредактировал dragonette - 20-12-2018 - 23:09
добрый вечер. только что пришла со встречи с тульским знакомым mahor. Игорь приехал в Москву на пару дней и вызвал меня повидаться. отлично пообщались. так интересно встречаться с людьми, с которыми давно знаком виртуально!
Привет, Ириш. Его как то давно на сайте не видно. Или просто не сталкиваюсь. Раньше он много писал.
Реже заходит на форум. Видимо интерес не как прежде. Один из первых знакомых на форуме. Очень мне помогал в самом начале. Хороший человек
Да, он такой спокойный.
Не знала, что в Туле живет, мимо нас ездит в Москву)
Света, утка получилась шикарнейшая!
Спасибо))))
у меня у дочки аллергия на мед. А так я прямо уже запах почувствовала от такого описания. Даже уже почти готова купить утку попробовать)))
Да, можно еще пряностей разных подсыпать.
Да, это кто с чем любит.
Кстати, а что там звезды говорят, по поводу новогоднего стола? Мясо ж как бы не комильфо, а птичка должна прийтись ко столу.
(Света_Я @ 21-12-2018 - 00:50)
Да, можно еще пряностей разных подсыпать.
Да, это кто с чем любит.
Кстати, а что там звезды говорят, по поводу новогоднего стола? Мясо ж как бы не комильфо, а птичка должна прийтись ко столу.
Вообще я как раз слышала, что мясо комильфо. И в любом случае, свинюшка приходит только 5 февраля, так что кто привык ее на стол, я думаю, ничего страшного в этом нет.
Но поищем гороскопчики)))
(DIVa IREN @ 20-12-2018 - 23:07)
добрый вечер. только что пришла со встречи с тульским знакомым mahor. Игорь приехал в Москву на пару дней и вызвал меня повидаться. отлично пообщались. так интересно встречаться с людьми, с которыми давно знаком виртуально!
Привет, Ириш. Его как то давно на сайте не видно. Или просто не сталкиваюсь. Раньше он много писал.
ПРивет, девочки! Ириша, огромадное тебе спасибо за встречу и за твою смелость.
Я сейчас не очень много пишу, но в курсе событий. Захожу то на сайт регулярно. Стараюсь.
Раздразнили меня новогодним столом, ушла шарлотку делать.
А мы елочку сегодня с сыном поставили, нарядили, такая красивая
А на улице все снег идет) такая красота. Так надеюсь, что на новый год так же будет.
Ура! У Сергея интернет теперь есть) как же ты модерил без интернета?
А мы елочку сегодня с сыном поставили, нарядили, такая красивая
А на улице все снег идет) такая красота. Так надеюсь, что на новый год так же будет.
На квартиру заезжал
Пойду уложу еще пару рядов ламината и можно пивко открыть
Когда же ты, наконец-то, отдыхать будешь? К новому году торопишься, в доме встречать будете?
(Freyli @ 22-12-2018 - 21:25)
Пойду уложу еще пару рядов ламината и можно пивко открыть
Когда же ты, наконец-то, отдыхать будешь? К новому году торопишься, в доме встречать будете?
Ты в яблочко попала-именно
трудоголик ты, Сережка! но конечно будет классно, если соберетесь в своем доме всей семьей для праздника
Не преувеличивай, я такой, каким должен быть обычный мужчина
(DIVa IREN @ 23-12-2018 - 00:33)
трудоголик ты, Сережка! но конечно будет классно, если соберетесь в своем доме всей семьей для праздника
Не преувеличивай, я такой, каким должен быть обычный мужчина
и скромный еще))
Получила поздравление с Рождеством от друзей в Таиланде. И не сразу сообразила, что у них уже 24-е, уже Рождество))) Праздники начались)
как время летит! моя начальница говаривала: "лег, встал и опять Новый год"))
Ой, Ириш, не говори! Дни летят, недели, года. Скоро о планах на отпуск будем говорить, о лете, шашлыки, майские, а там и Новый год. Но уже следующий)))
Это сообщение отредактировал mahor - 24-12-2018 - 01:04